押上の『麺屋 木ノ下』です。
今日は特製ワンタンメンの醤油と塩、チャーシューとろろ丼を頼みました。
特製ワンタンメンの醤油には肉ワンタン2個とエビワンタン2個がつきます。味変のオリジナル調味料のきのこ辛味がつきます。
スープの味はしっかりしているのですが、濃くはないです。ワンタンは具も皮も美味しかったです。チャーシューは3種ありましたが、量が適度で良かったです。味変のきのこの辛味は見た目より辛いと言われましたが、邪魔しない程度の辛さでした。
特製ワンタンメン塩には肉ワンタン2個とエビワンタン2個と味玉が付きます。
スープは椎茸の優しい味に塩がほどよく効いていました。ワンタンとチャーシューは醤油と同じ。味玉は固すぎず柔らかすぎず、絶妙な半熟度で、色もキレイなオレンジ色で美味しかったです。味変のきのこのマリネを入れると、ちょっとさっぱりした感じになります。
ちょっとお値段が高いですが、量が結構たくさんあったので満足です。
チャーシューとろろ丼はチャーシューの味が濃い目ですが、とろろで緩和されて丁度良くなっています。茎わさびが良いアクセントになっていました。
特製ワンタンメン醤油 【1,250円】
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特製ワンタンメン塩 【1,250円】
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チャーシューとろろ丼 【 300円】
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