クリオロ種カカオと日向夏のタルトと、クリオロ種カカオと国産苺のショートケーキです。希少なクリオロ種とはなんぞや?と調べたところ、病害の抵抗力が弱く、栽培が困難で希少なカカオということがわかりました。二つともその希少なカカオを使ったケーキです。
日向夏のタルトはカカオの香りが良く甘さ控えめ。チョコと日向夏の味がマッチしていて、とても美味しかったです。
国産苺のショートケーキは生クリームは重たくなく、チョコと苺の酸味、クリームのバランスがとても良かったです。
クリオロ種カカオと日向夏のタルト 【680円】 🧸🧸🧸🧸
クリオロ種カカオと国産苺のショートケーキ 【680円】 🧸🧸🧸🧸